1 июня 2010

Найти свою диету

Любой человек может похудеть, но только на время. Проблема примерно 80% тех, кому это удалось, в том, что вся эта лишняя, с таким трудом сброшенная жировая масса накапливается снова. И довольно быстро. Можно ли найти систему питания, которая подходит именно вам и поможет постоянно держать вес под контролем?

   С помощью нашего теста и советов опытных экспертов-диетологов вы сможете проанализировать свое отношение к еде, понять, какая система питания поможет вам реализовать мечты о стройной фигуре.
Наверняка опытные «худеющие» расскажут вам, что большинство диет, которые они перепробовали, могут помочь снизить вес, но только на короткий период. Однако задача заключается в том, чтобы найти такую методику или систему питания, – что угодно, – которая не только поможет нанести удар по лишним килограммам, но и поддерживать себя в новой форме.
И, как показывают практика и результаты масштабных исследований, сравнивающие эффективность различных диет, людям удавалось снижать вес совершенно независимо от того, какой именно методики они придерживались, но в итоге почти все спустя полгода возвращались к прежнему весу. Давайте попробуем разобраться, с чего нужно начать.
Во-первых, следует найти подходящую именно вам диету. Для этого, возможно, придется попробовать несколько разных методик. Если вы с трудом выдерживаете новый режим питания и стали чувствовать себя хуже, значит, это не ваша диета и надо ее срочно менять. Сейчас существует очень много методов похудения на все случаи жизни. Главная задача состоит еще в том, чтобы диета согласовывалась с особенностями вашей личности, состояния здоровья, жизни и размерами вашего кошелька.

Определите особенности своего пищевого поведения
 
Ответьте на эти 4 вопроса, выбирая ответ, который больше всего соответствует вашему характеру.
(ставьте себе "+" за наиболее подходящий ответ)
 
1. Что вы испытываете по отношению к еде?

а) Еда занимает очень важное место в моей жизни. Я всегда испытываю наслаждение от семейных и дружеских застолий.
б) Я чаще ем от скуки или когда сильно нервничаю, а не тогда, когда действительно голодна.
в) Сложно похудеть, если постоянно готовишь еду родственникам и ешь вместе с ними.
г) 
 Я – человек организованный, составляю план питания и всегда покупаю продукты по списку и заранее.
-
 Мне очень важно иметь возможность есть все, что я люблю, – ненавижу, когда меня лишают чего-то приятного.

2. Что помогает вам худеть?

а) Сложные системы, которые предусматривают строгий отбор продуктов питания и подсчет калорий. Но это довольно трудоемко и утомительно.
б)
 Хорошо выглядеть и чувствовать себя здоровой – самая важная мотивация для меня.
в)
 Есть меньше и заниматься спортом – других способов я не вижу. Кроме того, мне полезно заставлять себя подчиняться определенным правилам.
г)
 Мне очень помогает и поддерживает морально пример людей, которые со мной «в одной лодке».
д)
 Я пробовала худеть много раз и не нашла по-настоящему действенного способа, который принес бы реальный результат.

3. Какой ответ точнее характеризует ваше отношение к снижению веса?

а)
 Я терпеть не могу различные дамские сообщества, где все говорят только о том, как похудеть.
б)
 Сложно решать такие проблемы в одиночестве – мне необходимо общение и поддержка единомышленников.
в)
 У меня опускаются руки и пропадает решимость, если я не вижу быстрого результата.
г) Д
о тех пор, пока одежда на мне застегивается без усилий, я чувствую себя счастливой.
д)
 Это диета должна «подстраиваться» под мою жизнь – и дома, и на работе, а не наоборот.

4. Что вас останавливает при попытках сбросить вес?

а)
 Как только я попадаю на вечеринку или принимаю гостей, не могу удержаться, ем слишком много и в итоге набираю пару килограммов.
б)
 Не хочу чувствовать, что я всегда на диете и должна себя в чем-то ограничивать.
в)
 Я никогда не худею настолько, насколько хотела бы, поэтому разочаровываюсь и бросаю эту затею. 
г)
 Постоянный подсчет калорий – это не обо мне.
д)
 Я не уверена в том, что, когда после диеты перейду к нормальному питанию, все сброшенные килограммы не вернутся.

Подведем итоги
Посчитайте, каких "плюсиков" вы набрали больше.
Диетологи утверждают, что результат поможет вам сориентироваться и подобрать оптимальную стратегию «пищевого поведения», которая подходит вам больше всего. Не так важно, какую именно диету вы выберете для себя. Главное – это последовательность действий и долгосрочное планирование! Не волнуйтесь, если ваши ответы были не слишком точными, – вы смело можете использовать для себя рекомендации из другой группы. Главное, чтобы они в корне не противоречили вашим жизненным установкам.
 
Больше «А»
Образ жизни. Личные, домашние дела и работа занимают центральное место в вашей жизни, так что диета должна вписываться в ваш график и легко приспособиться к привычной системе питания. Все, что хоть отдаленно напоминает ограничения, в вашем случае не принесет желаемого успеха.
Попробуйте начать с уменьшения размера порций. Кроме этого, вам не подходит длительная диета. Перед вами она ставит трудновыполнимую задачу: долго мириться с ограничениями, постоянно отказывать себе в жизненных удовольствиях. Но средиземноморская диета, включающая в себя не только полезные, но и очень вкусные продукты, должна прийтись вам по душе. И занятия фитнесом тоже.
 
Больше «Г»
Организованность. Вам не нужно резко снижать количество потребляемой пищи и вносить кардинальные изменения в питание и образ жизни. Для вас важнее всего правильно организовать свое расписание, составить план диеты и четко его соблюдать. Главное, чтобы для этого вам не нужно было прикладыть особых усилий.
Попробуйте вести дневник питания, где вы будете фиксировать все, что съели и выпили за день. Это поможет быстро скорректировать питание и распорядок. Кроме того, это хороший дисциплинирующий фактор. И небольшие отступления от диеты тоже включите в свой график – пусть они будут запланированными, а не спонтанными.
 
Больше «Б»
Поддержка. Вам сложно придерживаться диеты в одиночестве и вы испытываете облегчение, видя, что и у других людей есть такая же проблема. Вам необходимы единомышленники, которые готовы поддерживать друг друга, действовать сообща и обмениваться опытом.
Попробуйте выбрать время, когда вы находитесь в состоянии душевного равновесия. Начинайте питаться по правилам только в хорошем расположении духа, помимо еды найдите другие источники удовольствия и положительных эмоций. Будьте готовы к тому, что диета не даст немедленного результата, зато вы поймете, что самоограничение вам по силам. Далее планируйте свой повседневный рацион таким образом, чтобы закрепить пусть скромные, но уже достигнутые результаты. Научитесь вознаграждать себя даже за небольшие успехи.
 
Больше «Д»
Прочь диеты! У вас нет времени и желания фантазировать на тему питания, подсчета калорий и состава продуктов. Вы не собираетесь лишать себя любимых блюд или тратить драгоценные вечера на консультации с диетологами, встречи в клубах здоровья и общение с фанатками похудения. Вам нужны постепенные изменения, касающиеся образа жизни в целом, которые дадут не быстрые, но устойчивые результаты.
Попробуйте поначалу внести минимальные коррективы в привычный распорядок дня, в том числе и в питание. Минимальные ограничения приведут к тому, что и ваши вкусы начнут меняться, – запретное станет невкусным. Чуть меньше порции и чуть больше движений – так постепенно, привыкая и перестраиваясь, вы начнете жить и питаться по-другому.
 
Больше «В»
Импульс – именно то, что вам нужно. Вам не хватает решимости и требуется помощь близких, влияние специалистов и советы, прислушавшись к которым, вы сможете получить заметный результат.
Попробуйте одну из экспресс-диет, например, 5-дневную монодиету. При этом пить воду можно без ограничений. Кстати, это относится к любым диетам.
 
ПРОГРАММЫ ПОХУДЕНИЯ И ИХ ОСОБЕННОСТИ
Монодиеты
Суть этой диеты состоит в том, что на протяжении определенного времени можно есть один и тот же низкокалорийный продукт. Например, несколько дней подряд только кисломолочные, затем – только гречку, овощи, овощной суп, мясо и т. д.
Плюсы: по мнению специалистов, максимальная длительность монодиеты составляет 1–2 дня, притом что дневная калорийность должна быть не меньше 1000 ккал. Можно использовать сам принцип монодиет, используя в течение недели каждый день новый продукт – рис, овощи, творог. В этом есть рациональное зерно – одного и того же много не съешь, а такое чередование положительно действует на обмен веществ.
Минусы: резкое обеднение рациона и снижение калорийности часто дает противоположный эффект. Организм в стрессовой ситуации просто блокирует все источники вывода жира в клетках. Таким образом, вес, конечно, снижается, но лишь на время, и не за счет жира, а за счет мышечной ткани и воды. То есть организм резко теряет необходимый ему белок, который мы получаем только с пищей, в отличие от жира (он есть в подкожно-жировой клетчатке и вокруг некоторых органов) и углеводов (в виде гликогенов они накапливаются в печени и мышцах). А при дефиците белка нарушаются внутриклеточные реакции, синтез ферментов, могут страдать нервная система и мозг. И чем дольше длится такая диета, тем сложнее худеть, так как обмен веществ замедляется.
 
Диета с низким ги
Это исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ) – «быстрых углеводов», сахара и вообще любых сладостей, которые моментально усваиваются и повышают уровень глюкозы в крови, а также жира.
Плюсы: такую систему питания очень легко организовать, поскольку она не требует больших усилий, кроме силы воли, конечно. Кроме того, за две недели вы действительно можете сбросить несколько килограммов.
Минусы: недостаток поступления углеводов в организм усиливает чувство голода во время диеты, провоцирует головные боли, уменьшение мышечной массы, нарушение обмена веществ. Вследствие этого, замедляется и снижение веса.
 
Низкожирная диета
Здесь нет запретов на какие-либо конкретные продукты. Единственным ограничением в этой диете является минимальное потребление жира в день, а именно 30–40 г. Для этого необходимо употреблять в пищу нежирные или обезжиренные продукты.
Плюсы: применять такую диету можно достаточно долго, хотя результат от нее и не бывает мгновенным. Потеря веса составляет 1–1,5 кг в месяц. Уменьшение количества жира, поступающего с пищей, приводит к уменьшению калорийности рациона. Если организму потребуется энергии больше, чем он получает с пищей, недостающее количество энергии забирает из жировых запасов.
Минусы: такой подход не учитывает всех насущных потребностей организма. Ведь наряду с вредными жирами есть и полезные, в которых мы нуждаемся постоянно. При их недостатке кожа теряет упругость, волосы выпадают, возникает переутомление – как физическое, так и умственное. Обезжиренные продукты быстрее покидают желудок, поэтому вы через некоторое время будете постоянно испытывать чувство голода.
 
Низкокалорийная диета
Основана на жестком ограничении калорийности: не более 800 ккал в сутки.
Плюсы: видимый результат проявляется довольно скоро, и в доказательство этому – радующие вас показатели на весах. Придерживаясь такой диеты вы сможете похудеть до 1,5 кг за неделю.
Минусы: суточная пищевая ценность продуктов должна составлять не менее 1200–1500 ккал. Организм, лишенный необходимых ему питательных веществ, испытывает сильный стресс, кроме того, он привыкает к ограничениям и просто перестает расщеплять жиры, откладывая их «в депо» – на черный день.
 
Низкоуглеводная диета
Она основана на том, что можно без ограничения употреблять белковые продукты – мясо, птицу, рыбу, творог, сыр. А углеводные продукты, в том числе фрукты, овощи, крупы, хлеб, картофель сводятся в рационе к минимуму.
Плюсы: продукты, содержащие белок, очень полезны, и это не для кого сейчас не является новостью. Постная свинина и говядина богаты железом и витаминами группы В. Другой источник белка – морская рыба (скумбрия, тунец, лосось, сельдь, анчоус). Она содержит ценные омега-3 жирные кислоты, поэтому старайтесь есть их не реже 3–4 раз в неделю. В мясе курицы и индейки мало вредных насыщенных жиров, зато они достаточно питательные и сытные.
Минусы: большое количество белка, как утверждают специалисты, – это достаточно серьезная нагрузка на организм. Противопоказаниями для белковой диеты являются сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек и печени. Поэтому, несмотря на то, что белковые продукты необходимы организму, следует употреблять их в том количестве, которое не повредит вашему здоровью.
 
Бессолевая диета
Плюсы: соль отвечает за удержание жидкости. Таким образом, если вы употребляете в пищу продукты без соли, то она в организме не задерживается и выводится из него.
Минусы: несмотря на сброшенные килограммы, жировые запасы остаются при вас, потому что благодаря этой диете вы только приблизитесь к стадии обезвоживания организма. Поэтому не случайно многие врачи и диетологи всегда советуют пить достаточное количество воды – без нее организму гораздо сложнее, чем без еды.

ДИЕТА НЕ ПОДХОДИТ?
Чтобы быстро определить, подходит ли данная диета вашему организму, нужно ориентироваться на свое самочувствие.
 Диета вам не подходит, если:
• у вас возникают неконтролируемые приступы голода;
• вы набрасываетесь на еду и не можете себя сдержать;
• вас преследуют мысли о еде;
• у вас болит желудок и нарушилось пищеварение;
• вы с трудом выдерживаете такой режим питания;
• чувствуете себя ослабленной.
Если через 10–12 дней четкого соблюдения режима питания у вас возникнет ощущение легкости, бодрости и прилива сил, это ВАША диета.

РЕШИЛИ ПИТАТЬСЯ ПО СИСТЕМЕ?
Несколько советов для начала:
• отметьте в календаре дату начала «новой жизни»;
• заручитесь поддержкой друзей и родных;
• поставьте перед собой достижимые цели – например, на неделю;
• запишите главные причины, по которым вы решили похудеть, и читайте этот список каждый день;
• составьте план физической активности. Начните понемногу и постепенно увеличивайте нагрузки;
• фотографируйте блюда перед едой на мобильный телефон, это поможет вам корректировать размер порции в течение дня в любом месте, где вы решите поесть, даже в ресторане;
• настройтесь на удачу. Будьте добры к себе, сосредоточьтесь на том, чего вам удалось достигнуть, и похвалите себя. Это придаст вам новый стимул к борьбе за фигуру.
Реклама

Гороскоп дня